Nuez de Brasil

Un estudio de la Universidad de Padua, Italia, asoció las dietas bajas en selenio con la esterilidad masculina. Las nueces son ricas en este mineral, más que cualquier otro alimento.

El selenio impide la oxidación de los espermatozoides, lo que aumenta las posibilidades de éxito cuando se está buscando un embarazo.

Según la OMS, la ingesta máxima diaria de este mineral se puede conseguir con sólo 14 gramos estas nueces.

Además contienen un 67% de grasas, un 14% de proteínas, un 11% de carbohidratos, un 5% de agua, aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales.

La nuez de Brasil (Bertholletia excelsia) es un fruto seco que puede medir unos cuatro centímetros de longitud. También es llamada nuez amazónica, castaña de monte y castañas de Pará.